Jetzt erhältlich: Das Adventskalender Journal. Mehr dazu hier.
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Wenn ich mich für einen Lieblingskuchen entscheiden müsste, dann wäre es wohl Käsekuchen. Zumindest ist das der, den ich fast immer im Café bestelle. Diese Kombination aus cremiger Konsistenz, leichter Frische und einem Hauch Kindheitserinnerung – herrlich. Ganz ehrlich: Ich hatte lange Hemmungen, ihn selbst zu backen. Kennt ihr das? Die Lieblingsgerichte gab’s immer bei…
Wenn wir im Spätsommer unterwegs sind, dauern unsere Spaziergänge gefühlt doppelt so lange wie sonst. Der Grund? Brombeerhecken. An denen kann ich einfach nicht vorbeigehen. Jede Hand voll wird direkt vor Ort vernascht – rote Finger und lilafarbene Zunge inklusive. Egal ob Mittelmeer, Nordsee oder heimische Feldwege: Brombeeren wachsen wirklich überall. Und genau das macht…
Ich habe bestimmt schon häufiger in meinem Leben Blaubeerkuchen gegessen, aber ich erinnere mich nur an ein einziges Mal so deutlich – und das war in unserem Schwedenurlaub, als ich etwa zehn Jahre alt war. Drei Wochen Sommerferien, unter anderem in Småland, dem Zuhause von Astrid Lindgrens Geschichten: sumpfige Birkenwälder, kleine Seen, Holzboote am Steg….