Zuckerarmer Käsekuchen aus 6 Zutaten
Wenn ich mich für einen Lieblingskuchen entscheiden müsste, dann wäre es wohl Käsekuchen. Zumindest ist das der, den ich fast immer im Café bestelle. Diese Kombination aus cremiger Konsistenz, leichter Frische und einem Hauch Kindheitserinnerung. Interessanterweise hatte ich lange Hemmungen, ihn selbst zu backen. Meine Lieblingsgerichte aus der Kindheit gab es immer entweder bei Mama,…