Leichte, saisonale Rezepte mit frischen Zutaten für warme Tage. Entdecke einfache Familiengerichte, Salate und weitere Ideen aus meiner Sommerküche.
Griechischer Salat in 15 Minuten – einfach, sommerlich und sättigend
29.06.2026
Im Mai waren wir mit dem Auto und Zelt in Slowenien unterwegs und hatten überraschend perfektes Sommerwetter. Die Art von Wetter, bei der man plötzlich gar keine Lust mehr auf…
Schnelle asiatische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln
09.03.2026
Es gibt Gerichte, die bei uns sehr häufig auf dem Tisch landen, weil sie so schnell gekocht sind und trotzdem nach viel schmecken. Diese asiatisch inspirierte Hackfleisch-Gemüse-Pfanne ist eines dieser…
Pulled Pork aus dem Slow Cooker – würzig, saftig, zuckerfrei
03.11.2025
Pulled Pork habe ich tatsächlich erst vor Kurzem für mich entdeckt. Es klang zwar schon immer verlockend – aber probiert hatte ich es nie, geschweige denn selbst gemacht. Als ich…
Gesunder Käsekuchen aus 6 Zutaten – einfach, proteinreich, zuckerarm
02.08.2025
Wenn ich mich für einen Lieblingskuchen entscheiden müsste, dann wäre es wohl Käsekuchen. Zumindest ist das der, den ich fast immer im Café bestelle. Diese Kombination aus cremiger Konsistenz, leichter…
Spätsommerlicher Brombeerkuchen mit Sahneguss
29.07.2025
Wenn wir im Spätsommer unterwegs sind, dauern unsere Spaziergänge gefühlt doppelt so lange wie sonst. Der Grund? Brombeerhecken. An denen kann ich einfach nicht vorbeigehen. Jede Hand voll wird direkt…
Blaubeerkuchen mit Waldheidelbeeren und Streuseln – schnell, einfach und vielseitig
25.07.2025
Ich habe bestimmt schon häufiger in meinem Leben Blaubeerkuchen gegessen, aber ich erinnere mich nur an ein einziges Mal so deutlich – und das war in unserem Schwedenurlaub, als ich…